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很多人在平时的银耳时候一定都有吃过银耳绿豆汤，这是绿豆夏天降暑驱蚊的一道美食，在做绿豆的功效时候需要先用水洗干净，放在冷水中浸泡三个小时左右，银耳主要是绿豆为了让绿豆软化，做出来以后会更加浓郁，功效nba直播吧官网银耳用冷水泡好以后放在锅中，银耳加上一些蜜桃，绿豆还有就是功效冰糖即可。

制作工艺

1.绿豆淘洗干净，用冷水浸泡3小时；

2.银耳用冷水浸泡回软，绿豆择洗净；

3.西瓜去皮、功效籽，银耳切块；

4.蜜桃去核，绿豆切瓣备用；

5.取锅加入冷水和泡好的功效三分绝杀次数绿豆，上旺火烧沸，转小火慢煮40分钟；

6.绿豆煮好，再下入银耳及冰糖，搅匀煮约20分钟；

7.粥熟后加入西瓜块和蜜桃瓣，煮3分钟离火；

8.粥自然冷却后，装入碗中，用保鲜膜密封，三分绝杀球放入冰箱，冷冻20分钟即可食用。

食谱营养

绿豆：绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用；

绿豆味甘，性凉，入心、胃经；具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。

银耳(干)：银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。

(责任编辑：百科)